例年なら、夏野菜が終わると保育園の畑はお休みになりますが、

 

畑が空いてるのは「もったいない！！！」

 

と、いうことで4月に「植えたい野菜」として挙がっていた「だいこん」を植えてみる事にしました。

はつかだいこんは植えましたが、普通の大根は初めて！！

 

9月の終わりに種をまきました

今年の夏は長く、温かかったので、1週間ほどで芽がでました

 

園庭遊びの際に生長を確認しながら約三か月…

 

12月にはこんなに大きくなりました！！！！

葉っぱがとっても美味しそう！！！

頭の白い部分が見えてくると「白ピクミンだったりして！？」と妄想が膨らみます

 

1月　初収穫！

丁度いいサイズのだいこんと、なんだかありがたい”しめ縄風ねじねじだいこん”がとれました！

 

 

このだいこんはどうなったかというと…

 

＜だいこんおろし実験＞

大根おろしを食べた経験がほとんどない子どもたち。大根が辛くなったり、甘くなったり、色々な味に変身すると聞いて、

 

「からいのなんてへいきだよ！！！」「たべてみたい！！！」

 

先生たちが目の前でおろした大根を、半分はそのまま、半分はレンジでチンして食べ比べました。

いただきますをして、ぱくっと一口…

 

「！？！？」

 

みんな一斉にみそ汁で口直し（笑）

「からいね！！」「これダメだ」

レンジの方は「こっちはたべれる」「あまい」と話し、少し食べやすかったようです。

最後にはしょうゆも少し垂らして、「しょうゆあるとおいしい」と話しながら食べていました。

色々な味を経験しました

 

＜だいこんピザ＞

みんなで作れるだいこん料理も作りたいね！ということで、だいこんを生地代わりにし、ピザを作りました！

一人前の材料です↑

ケチャップをぬって、チーズとウインナーをトッピング！

「僕チーズだいすきなんだー♪」「ケチャップ上からもかけてみようかな～」「おはなみたいに並べてみよう」

 

ホットプレートで焼いて完成！！

給食の時間に一緒にたべました

「パリパリする」「カリカリする」「チーズの味が美味しい！」「ママにも食べさせたい味だな」

大満足でした！

 

 

＜だいこん掘り＞

畑に残っていただいこんは、皆で順番に掘って持ち帰りました。

掘る順番は公平にくじで決めました。

二股のだいこんや太いだいこん、スマートなだいこん等色々なだいこんが穫れました！

 

「おうちでどんな料理にしたか」をみんなに聞くと、

「葉っぱのふりかけ」「サラダ」「ピクルス」「味噌汁」「いためもの」「お肉と一緒に食べた」等

色々なだいこん料理に変身したようです

 

冬野菜は「食べると風邪をひかなくなる」と栄養士の先生に習った子どもたち。

野菜への興味がますます湧いた活動でした！